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ダブルコレクション

Delicius — Fri, 22 Dec 2017 12:56:22 +0000

デリシャス社によって選ばれた最高品質のアンチョビ・フィレを二枚重ねて一緒に巻きます。こうして、「ダブル」ラインのアンチョビ・フィレが生まれます。普通の大きさより二倍で、美味しさも二倍となる新発売のアンチョビです。企業秘密のレシピで作られた当社の有名なぴりっと辛いソースに漬けるこのアンチョビ・フィレは、次の箱も開けたくなるほどの美味しさがあります。ぴりっと辛いソースに漬けた「ダブル」アンチョビ・フィレは、デリシャス社のロゴが刻印された缶に詰められています。ユニークで、食欲をそそるような新しい味を発見してみませんか。

このデリシャス社製の箱には、「ダブル」ラインの全商品が揃っています。

・　巻いてぴりっと辛いソースに漬ける「ダブル」アンチョビ・フィレ６０ｇ　３缶

・　巻いてオリーブオイルに漬ける「ダブル」アンチョビ・フィレ９０ｇ　１瓶

・　パンテレリア島産のケッパーに巻いてオリーブオイルに漬ける「ダブル」アンチョビ・フィレ９０ｇ　１瓶

・　巻いて唐辛子で味付けし、オリーブオイルに漬ける「ダブル」アンチョビ・フィレ９０ｇ　１瓶

マルチパックボックスを使えば、キッチンには常に好きなアンチョビ・フィレが確保される。

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Delicius XXL – カンタブリア海で獲れたアンチョビ

admindelicius — Tue, 21 Nov 2017 13:49:21 +0000

デリシャス社は、新発売の「カンタブリア海で獲れたXXL特大アンチョビ」を発表。オシャレなパッケージの中には、スペイン北部の有名な海域で獲れた、格別の味がするアンチョビの大型フィレが入っています。

カンタブリア海で獲れた一流のアンチョビ（学名Engraulis encrasicholus）のフィレは、その身の柔らかさと微妙に甘い味で、最高品質のものとして全世界で評価されています。そのバランスのとれた味の秘密は、優れた香りのよい組合せと、適度な塩漬けの手順にあります。

今年デリシャス社は、高品質のものでちょっと変わったクリスマス・プレゼントを贈りたい方のために、格別な商品を用意致しました。各フィレの大型サイズ（その単位重量が通常のフィレの重さに比べてほぼ二倍のため、「XXL」と名付けることにした。）と、バランスのとれた塩漬けと熟成には、要求の厳しいフーディーも驚くでしょう。

デリシャス社製XXLアンチョビは限定版で、特定の海域で獲れたシングル・オリジン商品です。アンチョビの高品質は、同じ海域で、また一年の特定時期にしか獲れていないことによって保証されています。

冬の季節を大西洋の深みで過ごした後、四月から六月までの間にアンチョビの群れは海岸に向かって移動します。数か月何も食べていないアンチョビは、体の脂肪分が普通のアンチョビのそれに比べて減少しています。結果として、塩漬け処理に必要な時間が短縮されます。

正にこれが、フィレの味がより濃くて美味しくなる理由です。

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アンチョビなのか、カタクチイワシなのか

admindelicius — Tue, 15 Dec 2015 03:29:15 +0000

『アンチョビなのか、カタクチイワシなのか』という本は、塩漬け作業からフィレ加工に至るまで、各作業が今でも程よい時間をかけながら、慌てずにこつこつ行われていることを資料で裏付けています。当社では、イノベーションと創造力の追求や、全世界で良い成績を納めるときに感じる楽しみがあっても、自分の故郷を絶対に忘れません。我々のルーツを注意深く保護するためにも、このような本を発行しました。

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デリシャス社製試食用アンチョビの入ったギフトボックス

admindelicius — Tue, 15 Dec 2015 03:28:32 +0000

アンチョビ市場でイタリアの最大手企業であるデリシャス社は、「試食用のアンチョビ」を発表。オシャレなギフトボックスの中に、それぞれ異なった味付けのアンチョビを詰めた四つの瓶が入っています。好奇心をそそられるような、何か新しいものをプレゼントしたい方々にぴったりのアイディア！このギフトボックスは、アンチョビの特徴に関する知識を得るために役立つツールです。魅惑的なアンチョビ漁法や、未だ手作業によって行われるアンチョビ加工などの説明によって想像上の旅をさせてくれます。リーフレットの中に、全く新しい調理方法を提案してくれる幾つかの独創的なレシピも掲載されています。

デリシャス社の各ギフトボックスにはシリアル番号が振ってあり、箱の中には「デリシャス・ダブル・アンチョビ」のフィレを詰めた４つの瓶（内容量４５ｇ）が入っています。それぞれの瓶のアンチョビは、オリーブオイル、パンテッレリーア島産ケッパー、プロヴァンス地方のハーブミックス、そしてカンパニア州のとびっきり辛い唐辛子で味付けされています。好奇心旺盛で、最も要求の厳しいフーディーには欠かせない贈り物です！

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